Кокосовый молочный суп по рецепту Ольги Смайл

1. Ингредиенты блюда Суп с кокосовым молоком
2. Основной рецепт супа с кокосовым молоком

Если бы мне пришлось выбирать, это был бы суп с кокосовым молоком во главе моих любимых, согревающих блюд. Суп с кокосовым молоком может быть вегетарианским, вегетарианским, веганским или содержать мясо птицы или фрукты, если хотите и хотите. На картинке суп без мяса или вегетарианец, но я описал, как именно мясо и в каком порядке вы можете добавить к нему. Самым важным, однако, является паста карри, которую вы сделаете сами в одно мгновение. Без хорошей базы специй ни один суп с кокосовым молоком не будет идеальным, ну, может быть, за пределами помидора. Это, однако, связано с тем, что боссу рассказывают другие супы. Впервые суп с кокосовым молоком, такого острого, ароматного и богатого вкуса, появился на нашем столе несколько лет назад. Я выбираю между моими любимыми супами зимой, осенью или в дождливую погоду. Фо суп , рамен суп и суп с кокосовым молоком может быть, есть еще мисо суп и бульон даши и домашний бульон с овощами это отличные 6 моих любимых супов!
Я добавляю макароны в каждый из моих шести супов, в конце суп без макарон не является супом;) И вы предпочитаете пшеницу, рожь, рис, сою, сладкий картофель, соба, рамен, яйцо, манная крупа, тапиока, кукуруза, гречка - какая самая?
Так что теперь я смотрю, и большинство супов азиатские :) Вы можете сразу увидеть, что у меня есть последний вкус :)
Польская, итальянская, средиземноморская, азиатская, индийская, тайская, греческая, арабская кухня - ДАНА, КОТОРЫЙ ИЗ ЭТОГО КУХНИ ДЕЛАЕТ? Особенно сейчас, когда за окном холодно и хочется разогреть посуду.

Ингредиенты блюда Суп с кокосовым молоком

Карри паста (лучшая)

• кусок имбиря размером с палец, довольно толстый
• 3 зубчика чеснока
• 5 перцев чили, больше и меньше острых
• 3 лемонграсса
• 2 чайные ложки тмина
  2 чайные ложки семян кориандра
• Шесть букв каффир лайма
• 2 луковицы
• 2 чайные ложки гарам масала
• 2 чайные ложки морской соли
• 125 мл миндаля, кешью или арахиса
• 2 наваленных столовых ложки томатного концентрата
• 125 кокосовых хлопьев
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• ½ чайной ложки корицы

• 2 литра овощного бульона
• если хотите добавить мясо, то нарежьте куриные грудки тонкими полосками (у меня вы видите вариант без мяса)
• 1 пачка рисовой лапши
• 1 банка кокосового молока
• тофу подавать
• лук репчатый для нарезки
• У меня есть грибы шитаке (я добавил из другого супа, где у меня был их избыток)
• сладкий перец
• кусочек имбиря
• 6 капусты пак чой или половина китайской капусты или салат айсберг
• лимон или лайм

Вкусовая основа или паста карри

Я очищаю лимонную траву от 1-2 внешних листьев, срезаю 1/4 стебля (тонкая часть) и жесткую стопу. Остальное нарезать на кусочки. Я чищу и имбирь, как лук. Если перцы очень острые, я отрезаю от них семена. Я положил все ингредиенты пасты в блендер и смешал ее в однородную, гладкую пасту. Положите его в банку и храните масло в холодильнике, как в случае с песто.

Основной рецепт супа с кокосовым молоком

1. Положите в кастрюлю 3-4 кучки ложки пасты, жарьте на мгновение. Если вы хотите добавить курицу, сначала обжарьте курицу, нарезанную на полоски, а затем добавьте пасту. Жарить несколько минут, пока макароны не пахнут. Добавить 2 литра овощного бульона и варить 15 минут. Попробуйте, я иногда добавляю больше пасты, в зависимости от того, какой эффект вкуса я хочу получить. Важно, что перцы довольно мягкие. А вот две школы - можешь напрягаться или нет. Если вы хотите, чтобы суп без каких-либо частиц наливал его через сито, то вы выбираете клетчатку из лемонграсса и имбиря, которые не удалось переварить. Положите его обратно на газ, положите половину пак чой или льда или, может быть, Пекинский салат. Готовьте 2 минуты. Добавить кокосовое молоко, тщательно перемешать, при необходимости попробовать и приправить.
2. В отдельной кастрюле приготовьте рисовую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Тофу, зеленый перец и паприку нарезать на кусочки, имбирь на тонкие ломтики или кусочки.
4. Я положил рисовую лапшу в глубокую миску, пак чой с супом, различные начинки, тофу, паприку, чашку томатного супа и семена кунжута - я служу!

Бульон без мяса

Я должен признать, что Бульон без мяса то есть вегетарианский бульон принимает минимум 3-4 раза в месяц на нашем столе. Моя семья, все члены любят его без исключения! За что он нам нравится? За его вкус, аромат и сильный аромат, темный глубокий цвет, постоянство, для всего, буквально для всего!

Вегетарианский бульон

Вегетарианский бульон замечательный, ароматный, здоровый. Один из лучших, которые я сделал до сих пор. Я все время меняю пропорции, добавляю некоторые ингредиенты, но этот бульон является дополнением;) Другие бульоны называют его "боссом".

Вегетарианский бульон с овощами

Вегетарианский бульон с овощами - Я обычно готовлю такой бульон, потому что это просто и быстро. Еще недавно дети друзей, которые привыкли к мясному бульону, говорили, что он намного лучше, чем мясные бабушки. Потратьте время, чтобы следить за бабушками;)

Домашний бульон

Домашний бульон это один из самых популярных супов в нашем доме. Его вкус меняется в зависимости от сезона, температуры наружного воздуха и содержимого кладовой. Иногда домашний бульон будет обогащен сушеными грибами, белыми грибами, булетами или азиатскими грибами шитаке. Для этого классически готовят листья, травы, имбирь, петрушку и вкусную начинку из разноцветного супа.

Утиный бульон

Утиный бульон это один из самых популярных бульонов среди моих друзей. В моем семейном доме мама не варила утиный бульон. У нас были говядина, курица, индейка и другие.

Куриный бульон

Куриный бульон для многих это самый традиционный суп в польской кухне. Такой типичный куриный бульон готовится из целой фермы или из курицы.

Гусиный бульон

Вы знаете? Вы делали? Бульон гусей - это один из тех бульонов, которые вы не ели каждый день, это был бульон от великого.

Говяжий бульон

Говяжий бульон классический и традиционный куриный суп с говядиной и овощами. Интенсивный аромат, я помню его запах с детства.

Куриный бульон

Куриный бульон - это популярный бульон последних 5 лет среди друзей. Готовится курица или порция бульона. Довольно тонкий на вкус, однако, очень ароматный.

Какое мясо для бульона

Какое мясо для бульона Эта статья о типах мясного бульона, типах бульонов и о том, как приготовить классический бульон.

Рамэн суп - японский бульон

Модно в последнее время в нашей стране и все более популярно в ресторанах Рамэн суп на самом деле японский бульон. Существенный, вкусный и ароматный. Подается со свежими овощами и выглядит немного иначе, чем наш польский бульон.

Пхо суп - вьетнамский бульон

Чрезвычайно ароматный и вкусный фо суп на самом деле является типичным вьетнамским бульоном. Чаще всего его готовят на говяжьем бульоне или свиных косточках. Я показываю фо суп - вьетнамский бульон по-вегетариански!

Азиатский бульон с коксовым молоком

О да, он тебе обязательно понравится. Ароматный, чудесно округлый для молока, пряный и вкусный.

Азиатский бульон

Это один из тех супов, которые я делаю поочередно с фо. Чрезвычайно ароматный с характерным копченым намеком благодаря копченому кардамону, корице, звездчатому анису, гвоздике, лемонграссу, имбирю, чили и грибам. Вы не можете не любить его, это невозможно!

Бульон с грибами

Бульон с грибами Существенный, вкусный, горячий, сладкий, пряный и ароматный. Это должно быть точно. Я рекомендую это, потому что это один из самых вкусных бульонов под солнцем!

Овощной бульон

Я приглашаю на овощной бульон с сельдереем, грибами, вялеными помидорами и ароматными специями. Это мой следующий бульон без мяса или вегетарианца. Детям нравится этот бульон, я не удивлен, серьезно: D

Куриный бульон с яблоками

Сегодня я приглашаю бульон немного другой из-за яблок. Яблоки, груши и в основном сушеные и свежие фрукты очень подходят для бульонов из птицы, но я также готовлю овощные бульоны с их участием. Это вкусно!

Бульон из индейки

По моему мнению, бульон из индейки гораздо более нежный на вкус, чем бульон из утки, курицы или гуся. Это также менее жирный. Интересно, что аромат очень выразительный и соломенного цвета. Конечно, если вы хотите получить более сильный цвет, просто добавьте больше моркови или очистите лук. Такой простой трюк, и он всегда работает. Я приглашаю вас в бульон!