Я люблю яйца, и они мне нравятся, когда они правильно приготовлены - яйца всмятку все мягкие, а яйца вкрутую полностью приготовлены. Я ненавижу состояние между этими состояниями, независимо от того, хотел ли я яйцо вкрутую или вкрутую. До сих пор приготовление яиц было лотереей, особенно в случае с яйцами всмятку, потому что вы можете варить их сильно и полчаса, чтобы быть в безопасности (и тратить время). Я знал, что есть устройства для варки яиц - яйца - но почему-то я боялся, что они не сработают. Почему-то никто не хотел делиться опытом использования такого устройства, поэтому сейчас я исправляю этот недостаток в пользу тех, кто ищет эти знания.
В результате импульса я купил блин - в супермаркете прошла акция, и мне понравилась именно эта модель:
Как это работает? Очень просто - это паровая баня, в которой пар готовит нам до 6 яиц за выбранную мягкость. Налейте измеренное количество воды мерной чашкой, протрите скорлупу яйца с прикрепленным «шипом» в его более широкой части, где есть воздушная камера, чтобы она не лопалась во время приготовления, поместите ее в специальную рамку, запустите устройство с помощью кнопки и дождитесь сигнала, чтобы закончить приготовление. Контроллер твердости приготовления - это простой таймер, который просто дает вам сигнал, необходимый для выключения прибора. Это не идеальное решение - здесь нет датчика мягкости, и оно основано на хорошо рассчитанном времени - но эффекты намного превосходят то, что я достиг с традиционной кулинарией с часами в руке. Повторяемость эффектов очень велика, и вам нужно только научиться принимать поправку на размер вареных яиц.
Конечно, это устройство более удобно, чем традиционный метод. Потребляет меньше энергии, потому что он нагревает около 1/3 воды вместо всей кастрюли и кипятит достаточно времени, чтобы достичь желаемой мягкости. Больше не нужно готовить для уверенности, и не нужно смотреть на часы или использовать таймер. Я очень доволен покупкой и жалею, что не решил раньше. Потому что оно того стоит.
