гуакамоле

1. Вам нравятся рецепты Дороти?
2. У тебя есть Instagram?
3. Вам нравится Youtube?

Мексиканская кухня, одна из моих любимых, предлагает, помимо флагманских лепешек и буррито, много интересных закусок и дополнений. Одним из самых известных за пределами Мексики гуакамоле - густым соусом, который подается холодным, приготовленным из спелых авокадо, с добавлением лимонного сока, соли, перца и комбинации различных добавок: свежего кориандра, лука, перца чили, помидоров, чеснока, специй.

Смотрите также : Больше рецептов мексиканская кухня

Происхождение сальсы гуакамоле восходит к ацтекским временам. Название гуакамоле происходит от двух слов: ауакама алли - на науатле: авокадо и молли : соус. И хотя это является дополнительным свойством мексиканской кухни (их подают, например, к пирогам плоская маисовая лепешка и многие другие начинающие), американцы особенно любят их. Неудивительно - он великолепен на вкус, прост в приготовлении, аппетитен, привлекателен к еде, зеленого цвета и нежной консистенции - почему бы не попробовать?

Рецепт гуакамоле или мексиканского соуса для чипсов, буррито, энчиладас и чимичанга. Вкусный, легкий и быстрый гуакамоле с авокадо, соком лайма или лимона, помидорами и перцем чили.

Блюдо: промежуточное, соус

Кухня: мексиканская

Рецепт для: гуакамоле

Служит : 4 порции

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик масла - 200 г, а ложка или чайная ложка - плоская, если я прямо не укажу.

• 2 авокадо (спелые)
• ½ лайма или лимона (только выжатый сок)
• ½ помидора (спелый, мелко нарезанный)
• ½ перца чили (мелко нарезанный)
• 1 красная луковица (маленькая, мелко нарезанная)
• 1 столовая ложка свежего кориандра (нарезанного)
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка перца

Вы хотите конвертировать меры и веса? здесь калькулятор ,

Вам нравятся рецепты Дороти?

Купить сейчас книга в моем магазине 20% ДЕШЕВЛЕ.

Хотите узнать больше? «Суперпродукт по-польски» - это книга, в которой я показываю рецепты вкусных блюд с богатыми витаминами, минералами и полезными для здоровья жирами польскими суперскладниками, которые вы покупаете на базаре и в местном магазине :).

Можешь посмотреть как это выглядит внутри и это доступно ТОЛЬКО для покупки в моем интернет-магазине - вы не найдете его в стационарных книжных магазинах!

1. Авокадо на гуакамоле не может быть слишком спелым и иметь темные пятна на теле.
2. Авокадо - как купить

1. Авокадо нарезать на 4 части, удалить семена, очистить и крошить.

2. Тушить с помощью вилки и добавить лайм или лимонный сок.

3. Добавить соленый помидор и лук, перец чили, кориандр. Приправить свежемолотым перцем.

У тебя есть Instagram?

Добавьте меня, чтобы посмотреть @dorotakaminska и сфотографируйте блюдо, пометив #dorotakaminska.

Вам нравится Youtube?

Подпишитесь на мой канал!

Соус гуакамоле