Датские археологи в Иордании наткнулись на кусок панировочных сухарей. Не удивительно, если бы не предполагаемый возраст хлеба - почти 14,5 тысячи. года. 
Знаменитая воительница, могила которой находится в городе викингов Бирсе, была женщиной - учеными из Швеции. Это доказывает высокую позицию ...
увидеть больше
Группа международных ученых из Университета Копенгагена, Кембриджа и Лондонского университетского колледжа обнаружила находку в северо-восточной Иордании. Информация предоставлена датским университетом.
«Археологи изучали обгоревшие остатки пищи в месте, где тысячи лет назад обитали охотники и собиратели, под названием Шубайка 1. Возраст находки сенсационный, потому что начало сельского хозяйства восходит к неолиту - около 10 000 человек. До н.э., - отмечает университет в Копенгагене.
- Теперь мы знаем, что продукты, подобные нашему хлебу, были произведены задолго до появления сельского хозяйства. Найденная «буханка» является самой старой из всех встречавшихся до сих пор, - подчеркивает археолог и ботаник Амайя Арранц Отаеги, автор исследования.
- Следующим шагом в исследовании должно стать определение того, повлияло ли производство и потребление хлеба на попытки выращивания растений, - добавила она.
Ученые предполагают, что этот трудоемкий процесс выпечки хлеба из диких злаков может привести к тому, что наши предки начнут отбирать семена и сеять.
- Культура Натуфа (Мезолит на Ближнем Востоке) является предметом специальных исследований, потому что в это время произошел переход к более сидячему образу жизни. И это также было связано с изменением рациона питания, - объясняет Тобиас Рихтер, один из ученых, работающих на позиции Шубайка 1.
Натуфианская культура (название происходит от археологических раскопок Вади-ан-Натуф в Израиле) датируется примерно 12500-9500 гг. До н.э. Она включала регион Левант (Иордания, Сирия, Ливан, Израиль и Палестина).
Источник: thelocal.dk
